Le prestige de la gastronomie française n'est pas près de s'éteindre. En voilà une preuve parmi d'autres:



Et voilà. Alors on s'imagine tout de suite croissants au beurre ou aux amandes, pains au chocolat ou aux raisins, babas au rhum ou cool - et en fait, non, rien de tout ça. Le gérant s'appelle bien Daniel, mais le local, c'est un resto mexicain comme un autre, et plutôt comida corrida (cantine) qu'autre chose. Tout le personnel, Daniel y compris, est mexicain. Mais d'où nous vient donc cette réference française? Rêve inassouvi ou argument de vente? - Peut-être les deux, et à la décharge de l'ami Daniel, disons que de temps de temps, il offre des cours de cuisine, soit pour adultes, soit sous forme d'ateliers pour enfants. C'est assez à la mode, en ce moment, en cette période de malbouffe. L'argumentaire frenchy rendra sans doute la chose plus crédible. Quant à la vraie pâtisserie, elle se trouve en face, et elle est mexicaine.


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Rubrique "c'est quoi cette tarte à la crême?": Celle qui ouvre le double-album "Physical Graffiti" cuvée 1975. On ne peut pas dire que la sortie d'un double-album était justifiée, surtout que pas mal des titres qui y figurent sont des chutes de studio enregistrées bien avant. "Custard Pie" cependant est un bon rock bien graisseux et pas bien sucré. Effectivement le genre de truc qu'on s'envoie plutôt à la gueule que de le déguster dans son coin...

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